РЕЦЕПТА №1 - НИСКОВЪГЛЕХИДРАТНИ БИСКВИТКИ (by nikolabull)

РЕЦЕПТА №1 

НИСКОВЪГЛЕХИДРАТНИ БИСКВИТКИ (by nikolabull)

Здравейте! Знаете, че аз съм поддръжник на здравословното хранене. Но моята философия в храненето (както и за повечето неща в Живота) е - прави нещата така, че да са максимално удобни и приложими в Практиката!
Затова няма и да видите да споделям и давам рецепти и диети с Киноа, Чиа, разни екзотични (скъпи и трудно намиращи се) плодове, подправки и зеленчуци. Или пък някакви „засукани“ рецепти, изискващи висшо кулинарно майсторство и/или отнемащи прекалено дълго време за приготвяне.
Тия хора си мислят, че ние, трениращите, можем да прекарваме с часове в кухнята, да обикаляме по цял ден пазарите в търсене на всевъзможни „екзотични и модерни“ храни и да хвърляме пари все едно сме с неограничени финансови възможности. Да, продават лъскави книжки с рецепти на ястия, съдържащи продукти, повечето от които не сме и чували, но като тръгнеш да ги купуваш и видиш, че струват „майка си и баща си“ бързо ти се изпарява първоначалния ентусиазъм на „Почвам да се храня пълноценно и здравословно“. Смятам такива книжки и сайтове за по-скоро вредни - те са способни да обезкуражат и откажат и най-големия ентусиаст, който е решил, че от новата седмица „Вече ще ставам нов човек“.
Мен, ако ме питате, тези хора направо са се откъснали от Реалността (дали поради техния успех и финансово състояние или пък така им се иска) и въобще не осъзнават как живеят и направо ОЦЕЛЯВАТ над 80% от хората в България и съответно момчетата и момичета, мъжете и жените избрали да се хранят и живеят, какви лишения преминават и как са принудени да смятат и изчисляват къде ще отиде всеки лев!

Замислете се колко от нас могат да отделят всекидневно по, да кажем, 30 лв. на ден за ядене? Някои ще кажат „Е, 30 лв. не са толкова много“... Обаче, това са 900 лв. за месеца и то само за храна! А ток, вода, телефон, въобще да не споменавам останалите разходи, които всички ние правим... Вие си изчислете какви доходи би трябвало да имате за да можете да си позволите такова хранене. Бих казал дори, че 30 лв. на ден за храна са непосилни за доста спортуващи момчета и момичета в България... За съжаление, но това е реалността!

И това го говоря от личен опит, от опита на човек, стремящ се да се храня здравословно и да спортувам. И то не само да практикувам моите любими спортове (фитнес, културизъм и силов трибой) а и да съм един от най-добрите в тях. Така че тези мои мисли и изводи, които споделям тук не са на база „Прочетено в Интернет“, а на база дълги (вече над 30) години усилия да устоявам на предизвикателствата и изпитанията, които нашата епоха, в която живеем постоянно ни подлага.

Затова и моето хранене и рецепти, които ще споделям ще са максимално практични - лесни за приготвяне, от „обикновени“ продукти и на възможно най-достъпни цени!

РЕЦЕПТА №1 

НИСКОВЪГЛЕХИДРАТНИ БИСКВИТКИ (by nikolabull)

Цел: подходящи за Нисковъглехидратна диета: за хранения през деня, когато се стремим към максимално нисък Инсулин (не съдържат никакви бързи въглехидрати);

Продукти:
1). Яйца - 5 броя
2). Овесни трици - 100 г. (защо трици, а не ядки, а и защо точно овесени, това ще е тема на следваща статия)
3). Краве сирене - 100 г.
4). Подправки - Риган, Калиево-натриева сол, но може по ваше предпочитание и всякакви други

Приготвяне: 

Слагаме в една купа яйцата, овесените трици и разбъркваме добре.

Прибавяме натрошеното сирене и пак разбъркваме.

Разстиламе сместа в тифлонова тавичка, намазана (или не) с кокосово масло (в случая не беше), поръсване отгоре с подправките.

Слагаме в предварително загрята фурна (180-200*С) и печем до получаване на хубав кехлибарен цвят.

Макронутриенти (за цялата тава):

*Във тези 60 г. въгл. на овесените трици се включват 15 г. фибри, които са неусвояеми и следователно не влизат в смятането на калориите

Заключение: Както виждате това е една рецепта лесна за приготвяне, от малко на брой продукти и изискваща минимум кулинарни умения и време! Много вкусни бисквитки, но не бива да се прекалява с тях, както виждате калориите не са малко. Това количество бисквитки (в тази тава 20 на брой) си го разделям за 2 дена. Идеални са в комбинация с любимия ми „Исландски Скир“!... Да ви е сладко!