РЕЦЕПТА №2 - ДИЕТИЧНИ БИСКВИТКИ С ОВЕСЕНИ ТРИЦИ (by nikolabull)

РЕЦЕПТА №2  

             ДИЕТИЧНИ БИСКВИТКИ С ОВЕСЕНИ ТРИЦИ (by nikolabull)

Цел:
- за Нисковъглехидратна диета (НВД);
- в период за намаляване на процента телесни мазнини (Cutting Period);
- за хранения през деня, когато се стремим към максимално нисък Инсулин (не съдържат никакви бързи въглехидрати);
- Тук има още един „тънък момент“, че поради високото съдържание на фибри (и то точно водоразтворими), които поемат вода и по този начин запълват стомаха, дразнейки механичните рецетори, разположени по стената на стомаха. А точно те подават импулси към мозъка, че стомаха е пълен, подтискайки по този начин отделянето на хормона на глада и оттам настъпването на чувството за глад;

Продукти:
1). Яйца - 5 броя
2). Яйчен белтък (течен) - 200 мл (равнява се грубо на 7 броя белтъка от яйца, в случай, че нямате под ръка течен или не искате да използвате такъв)
3). Овесни трици - 200 г. (защо трици, а не ядки, а и защо точно овесени, това ще е тема на следваща статия)
4). Обезмаслена извара - 200 г.
5). Подправки - Риган, Калиево-натриева сол, но може по ваше предпочитание и всякакви други

Приготвяне: 

Слагаме в една купа изварата и овесените трици и ги разбъркваме добре.

Прибавяме яйцата и течния яйчен белтък и пак разбъркваме.

Разстиламе сместа в тифлонова тавичка, намазана (или не) с кокосово масло (в случая не беше), поръсване отгоре с подправките.

Слагаме в предварително загрята фурна (180-200*С) и печем до получаване на хубав кехлибарен цвят.

Макронутриенти (за цялата тава):

*От въглехидратите на овесените трици съм махнал фибрите (30 г.), които са неусвояеми и следователно не влизат в смятането на калориите.

Заключение: Както виждате това е една рецепта лесна за приготвяне (то други тук няма и да видете, де), от малко на брой продукти и изискваща минимум кулинарни умения и време! 

Вкусни бисквитки, които ако сравните с Рецепта №1 са почти с двойно количество продукти, а калоричността се увеличи едва 30% (1360 ккал срещу 1050 ккал), като в същото време белтъчините са увеличени двойно, а мазнините остават на същото ниво! 

Който е бил на нискокалорийна диета знае колко е важно все пак количеството храна за деня да има някакъв обем и грамаж за да устоиш и да не се поддадеш на глада, защото и без това дневния хранителен порцион, който се консумира по време на такива диети не е голям... А стомахът трябва нещо да „мели“ за да не мислиш постоянно за ядене!

 Това количество бисквитки (в тази тава 15 на брой) си го разделям за 2 дена, но всеки според неговата диета и цели може да си ги включи в хранителния режим като количество по лично умосмотрение, разбира се. Може и за един ден, може и за три дена.

 Идеални са във всякакви комбинации, особено с любимия ми „Исландски Скир“!... Да ви е сладко!